Noi scegliamo.

 

Le bontà dei produttori, degli allevatori, dei contadini secondo i ritmi delle stagioni.

In cucina, con l'esperienza di Federica, analista sensoriale, in continuità con la tradizione di Carla,

in sala, con Giancarlo e Massimo, proponiamo

le nostre scelte per trasmetterle e condividerle.

Fra cottura morbida sulla stufa a legna del 1952 e metodi attuali.

 

Noi scegliamo.

Per le tue sensazioni.

 

Esclusivamente per te.