Un ricettario che rende omaggio alla cucina italiana e alla sua straordinaria capacità di evolversi senza perdere autenticità: Michelin Italiana celebra 120 anni di presenza nel nostro Paese con un progetto speciale che coinvolge i ristoranti della “Rossa” 2026, per celebrare la tradizione gastronomica italiana tra memoria e innovazione. “L’Italia nel Piatto” chiama a raccolta i ristoranti Stellati e Bib Gourmand e tra questi ci siamo anche noi.

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