Der Spiegel
Lo speciale dedicato all’Italia della rivista Der Spiegel ha parlato di noi. Consigli pratici per i turisti tedeschi per provare i migliori ristoranti italiani.
News
Una Masterclass al ristorante Cacciatori
Ai Cacciatori è la “Miglior Trattoria dell’anno” secondo la Guida ai Ristoranti d’Italia 2024
Il ristorante Ai Cacciatori si è aggiudicato il premio da S. Bernardo come “Miglior Trattoria dell’anno”, assegnato dalla prestigiosa guida de l’Espresso.
Premio 2024 di Piemonte a Tavola
Il nostro ristorante è stato riconosciuto dalla guida Piemonte a Tavola con il premio “Cucina di tradizione”, consegnato dal Consorzio Formaggio Piave con la seguente motivazione: “Per una cucina ‘vera’ e pura, attenta e rispettosa delle materie prime, capace di…
Food & Wine
Il primo numero di “Food & Wine” del 2023 ha il sapore di una piccola rivoluzione che può suonare quasi come provocatoria: il ritorno in trattoria. Un modello identitario e inclusivo – da sempre fulcro e spina dorsale del sistema…
Studio Aperto Mag
Il giornalista Beppe Gandolfo è venuto a trovarci e ha realizzato uno splendido servizio andato in onda all’interno dell’edizione di Studio Aperto Mag delle 18.30 di sabato 28 gennaio 2023 (a partire dal minuto 33’20). E’ possibile vedere il servizio…
Il Gusto consiglia…
Nell’articolo “Natale in 20 piatti e dove mangiarli” Antonio Scuteri ha scelto Cacciatori a Cartosio per rappresentare una trattoria della regione Piemonte.
Osterie della Tradizione
Nella splendida cornice del Teatro Sociale di Alba, Luciano Bertello ha presentato il libro “Osterie della Tradizione -Tra Langa, Monferrato e Tortonese”. Anche il nostro ristorante è raccontato in queste preziose pagine.
Relax in albergo
Le nostre camere, semplici e confortevoli sono dotate di vista sulla natura. Sulle colline acquesi, nella Valle Erro, a pochi chilometri da Acqui Terme, da Sassello e vicino al mare. Per informazioni e prenotazioni
Osterie d’Italia 2023
Osterie d’Italia 2023: Riconfermata la Chiocciola per il nostro ristorante!
Chiusura 10 e 11 ottobre
Lunedì 10 e martedì 11 ottobre saremo chiusi per partecipare al Grand Tour delle Premiate Trattore Italiane a Sant’Agata sui Due Goldi a Massa Lubrense (Napoli) presso l’osteria lo Stuzzichino. Riapriremo venerdì 15.
Bagna Brusca
Conoscete la versione estiva della bagna caoda? Vi presentiamo un’antica ricetta chiave della cucina alessandrina e monferrina. Nel vassoio degli antipasti oggi è abbinata alle trombette degli orti di Cartosio. Sulle colline acquesi, nella Valle Erro, a pochi chilometri da…