Le nostre preparazioni sono svolte all’interno di un’unica cucina, pertanto è impossibile evitare la potenziale contaminazione crociata anche su alimenti che non  contengono allergeni nella ricetta. Per tale ragione tutti i piatti possono presentare tracce di cereali contenenti glutine, arachidi, soia, lupino, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova e solfiti in concentrazioni superioro a 10 mg/kg.
Legenda allergeni:
1) cereali; 2) crostacei; 3) uova; 4) pesce; 5) arachidi; 6) soia; 7) latte; 8) frutti a guscio; 9) sedano; 10) senape; 11) senape; 12) solforosa; 13) lupini; 14) molluschi 
Gli ingredienti indicati sono i principali nella preparazione del piatto e non  si esclude del tutto la presenza di altri ingredienti usati in minima parte.
Per intolleranze o allergie gravi, Vi invitiamo a chiedere maggiori informazioni al personale.

L’elenco dei piatti che contengono prodotti o sostanze che provocano allergie o intolleranze è a disposizione  Si informa che alcuni prodotti, rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04.possono essere congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura).

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