Conoscete la versione estiva della bagna caoda?
Vi presentiamo un'antica ricetta chiave della cucina alessandrina e monferrina. Nel vassoio degli antipasti oggi è abbinata alle trombette degli orti di Cartosio.

Sulle colline acquesi, nella Valle Erro, a pochi chilometri da Acqui Terme, da Sassello e vicino al mare.